La Croix de la Martingue Cadillac

Cadillac est une appellation qui enveloppe Loupiac et Saint-Croix-du-Mont . Ces vins sont liquoreux : ce château est très représentatif à cette appellation.
 
Oeil: Jaune d'or et topaze, la robe annonce le caractère liquoreux
Nez: Les arômes du bouquet complexe sont le miel, l'acacia, le chèvrefeuille, la vanille, les agrumes, l'abricot.
Bouche: Un caractère onctueux, fondu et corsé
 
Accords Mets Vins: 
Apéritif, foie gras, viande blanche, volaille, ris de veau, poisson en sauce, fromages (roquefort, bleus), sorbet, tarte.